“La importancia de la producción del café no solo es económica, también, es ambiental” dijo: David Martínez, ministro de Agricultura y Ganadería

El ministro de Agricultura y Ganadería, David Martínez, destacó el tema de la edición especial de Café de El Salvador, en el contexto de los 200 años de independencia.

“Nos inspira el productor, estuvieron en abandono durante años. Después de analizar las condiciones y ver lo que han pasado, el sector representa resiliencia, representa fuerza, esa mano de obra que no se rinde”, expresó el titular de MAG.

Asimismo, David Martínez reiteró la festividad que como Gobierno se está conmemorando en este septiembre. “Estamos celebrando una independencia real, invitamos a todos a que compren este café. El 100 % de los productores está en esto, esta marca la hicimos para los productores, todos tienen acceso a la marca”, expresó.

El titular del MAG, recalcó la importancia de la producción del café porque no solo es económica, también, es ambiental y anunció que ya se trabaja en la creación del Instituto del Café, y que operará con fondos del Gobierno de El Salvador.

Cabe mencionar que el Ministerio de Agricultura y Ganadería, junto al Consejo Salvadoreño del Café (CSC), trabajan en conjunto para homenajear a los caficultores salvadoreños con la edición especial: Café de El Salvador Bicentenario, que refleja el esfuerzo de uno de los sectores más resilientes que lleva la alta calidad del café nacional por el mundo.

Por otra parte, David Martínez se refirió al Plan de Rescate Agropecuario y explicó cómo se llevaría a cabo en el país.

“En el marco del Plan de rescate Agropecuario vamos a comenzar en breve con el sector de hortalizas en la parte alta de Chalatenango. Estamos caminando para rescatar al sector agropecuario después de todo el daño que se le hizo en administraciones anteriores”, detalló el titular del MAG, quien también agregó que para dicho plan se trabajará de la mano con la tecnología.

Destacó que se incluirá en dichos proyectos la tecnología necesaria para que los productores de hortalizas de Chalatenango puedan producir el doble, por lo cual, estará muy organizado.